La dietistica è una disciplina dedicata alla valutazione delle abitudini alimentari, alla progettazione di piani dietetici personalizzati e alla promozione di uno stile di vita sano attraverso l’alimentazione. I dietisti collaborano con i pazienti per fornire consulenza nutrizionale basata sulle loro esigenze specifiche, obiettivi di salute e condizioni mediche. Utilizzano le conoscenze scientifiche sull’alimentazione e sulla nutrizione per sviluppare programmi dietetici che favoriscano il raggiungimento di obiettivi come la perdita di peso, il controllo delle malattie croniche, il miglioramento delle prestazioni atletiche e la promozione della salute generale. L’obiettivo della dietistica è quello di educare e supportare i pazienti nel raggiungere un’alimentazione equilibrata e sostenibile per migliorare il loro benessere complessivo.